Vol. 8 Núm. 6 (2018): Julio-diciembre

Artículos

• Condiciones de salubridad de la familia rural en el distrito de Hermilio Valdizán de la provincia de Leoncio Prado

  Washington Paredes Pereda, Julio Constantino Giraldo Huayta, José Antonio Blas Matienzo, César Fidel Lindo Pizarro, Nancy Nery Contreras Gutiérrez

  1-5

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• Fenologia del crecimiento, desarrollo y producción del aguaje (Mauritia flexuosa l.f.) bajo condiciones de suelo hidromorfico en Tingo Maria

  Carlos Miguel Miranda Armas, Raida Lourdes Matos Bustamante, Gilberto Medina Díaz

  6-10

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• Elaboración de yogurt batido biofuncional con pulpa de camu-camu (Myrciaria dubia H. B. K.)

  Alfredo Abelardo Carmona Ruiz, Eduardo Alejandro Cáceres Almenara, Máximo Alfredo Dionisio Garma, Pedro Pablo Peláez Sánchez

  11-17

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• La función delta de DIRAC

  Jaime Melquiades Lizárraga

  18-21

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• Optimización de mezclas por aceptabilidad de una galleta con adición de harina de plátano (Musa paradisiaca), soya (Glycine max) y cacao (Theobroma cacao L.)

  Nancy Nery Contreras Gutiérrez, Yolanda Jesús Ramírez Trujillo, Luz Milagros Follegatti Romero

  22-28

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