
El estudio fue de tipo transversal y nivel relacional; en donde nos planteamos el objetivo de conocer la
relación de la desnutrición infantil con la cultura alimentaria y el nivel de ingreso de las familias del distrito
de Rupa Rupa – Huánuco. La muestra estuvo conformada por 180 familias del distrito de Rupa Rupa. Se
recolectaron los datos mediante encuestas para poder determinar y evaluar la relación de la cultura
alimentaria y el nivel de ingreso con la desnutrición infantil. La relación entre la cultura alimentaria y el
nivel de ingreso con la desnutrición infantil de niños de 0 a 9 años de edad es significativa y elevada
relación causal inversa (R2 = 75.80 %).
La relación entre la cultura alimentaria y la desnutrición infantil de niños de 0 a 9 años de edad es
significativa (R2 = 76.19 %) y para la relación del nivel de ingresos de las familias con la desnutrición infantil
(R2 = 72.99 %)
Palabras clave: Desnutrición, cultura alimentaria, nivel de ingresos, antropometría.