“POLIFENOLES TOTALES Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE (DPPH Y ABTS) EN CUATRO VARIEDADES DE FREJOL (Phaseolus Vulgaris L.) CRUDO SECO, REMOJADO Y COCIDO”. RevIA 5, no. 1 y 2 (August 16, 2018). Accessed November 12, 2025. https://revistas.unas.edu.pe/index.php/revia/article/view/59.