“POLIFENOLES TOTALES Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE (DPPH Y ABTS) EN CUATRO VARIEDADES DE FREJOL (Phaseolus vulgaris L.) CRUDO SECO, REMOJADO Y COCIDO”, RevIA, vol. 5, no. 1 y 2, Aug. 2018, Accessed: Mar. 07, 2026. [Online]. Available: https://revistas.unas.edu.pe/index.php/revia/article/view/59