Evaluación de la capacidad antioxidante y estabilidad térmica de la cáscara, zumo y semilla de lima dulce, limón rugoso y limón tipo mandarina. RevIA, [S. l.], v. 9, n. 7, p. 38–46, 2021. Disponível em: https://revistas.unas.edu.pe/index.php/revia/article/view/214.. Acesso em: 12 nov. 2025.