POLIFENOLES TOTALES Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE (DPPH Y ABTS) EN CUATRO VARIEDADES DE FREJOL (Phaseolus vulgaris L.) CRUDO SECO, REMOJADO Y COCIDO. (2018). RevIA, 5(1 y 2). https://revistas.unas.edu.pe/index.php/revia/article/view/59